En av de saker som gör Food Fest Gothenburg unikt är filosofin bakom det: oanade möten skapar de bästa upplevelserna.
Det syns i programmet. Restauranger som normalt aldrig skulle mötas sätter sig vid samma bord. Råvaruproducenter från Västsverige samarbetar med kockar med rötter i andra matkulturer. Nya matkoncept testas för första gången – och ibland föds något som stannar kvar långt efter att festivalen är över.
Det är just det som är poängen. Food Fest Gothenburg är inte bara ett evenemang att besöka – det är en plattform för det goteborgska matlandskapet att växa, utmanas och visa upp sig.
Festivalen äger rum 11–20 september. Se hela programmet här på sidan!
