Under Food Fest kändes det som att jag reste utomlands utan att lämna staden. Jag hade många upplevelser: en matpromenad, en peruansk matlagningskurs, en vinprovning, middagar på ställen jag aldrig besökt förut. På matpromenaden genom Kville upptäckte jag mat från Balkan, Asien, Mellanöstern och Sydamerika inom ett par kvarter, en del av min egen stad jag inte visste fanns. På Lilla Änggårdens veranda smakade jag på mat från förr, tillagad med nutida twist och lokala råvaror.
På causa-workshopen lärde Luisa Garcia oss att laga rätten medan hon berättade sin egen historia om mat, migration och identitet. Jag lagade causa, jag åt den, och smaken fick ett sammanhang den inte haft annars. På middagen på Bulot berättade Lydia Sandgren och Ola Sigurdson om det folkliga och det festliga i Göteborg. Men det som stannade kvar lika mycket som smakerna var samtalen, med de andra deltagarna och med dem som höll i arrangemangen. Det är inte ofta som ens egen hemstad överraskar en på det viset.
